19
46

Enzim Pencernaan : Pengertian, Fungsi & Gangguan Pada Tubuh Manusia

Enzim Pencernaan – Dalam tubuh manusia terdapat enzim untuk membantu proses memecah komponen makanan agar mampu di terima oleh darah dan dapat berjalan dengan baik. Oleh karena itu kita harus lebih tahu mengenai enzim dan fungsinya agar tubuh kita dapat bekerja dengan normal. Simak artikel berikut ini.

Pengertian Enzim Pencernaan

Enzim Pencernaan

Enzim Pencernaan

Enzim pencernaan merupakan zat alami yang ada dalam tubuh guna membantu proses pemecahan protein, karbohidrat, lemak, dan komponen makanan yang lainnya menjadi substansi yang lebih kecil agar mudah diserap oleh darah sehingga mendukung sel-sel tubuh agar tetap bekerja dengan normal.

Organ tubuh yang memproduksi, menyimpan, kemudian melepaskan enzim pencernaan adalah air liur, pankreas, kantong empedu, dan hati. Tahapannya dimulai dari enzim yang dilepaskan dari kelenjar ludah sampai sel-sel yang melapisi perut. Nantinya enzim ini akan disekresikan sesuai dengan jenis makanan yang akan dicerna.

Jika seseorang kekurangan enzim pencernaan, maka akan mengalami gangguan metabolisme dan masalah pada penyerapan nutrisi makanan. Enzim pencernaan alami juga bisa ditemukan dalam kandungan buah dan sayur seperti pepaya, nanas, mangga, pisang, kiwi, dan lain sebagainya.

Baca Juga : Sistem Pencernaan Manusia

Makanan Yang Mengandung Enzim Pencernaan Alami

Enzim Pencernaan

Enzim Pencernaan

Dibawah ini ada beberapa buah yang dapat memproduksi enzim didalam tubuh kita, Antara lain:

  • Madu: Buah ini mengandung jenis enzim amilase dan protease.
  • Pepaya: Buah ini mengandung jenis enzim protease yang biasa disebut dengan papain.
  • Alpukat: Buah ini mengandung enzim lipase.
  • Mangga: Buah ini mengandung enzim amilase.
  • Pisang: Buah ini mengandung enzim amilase.
  • Nanas: Buah ini mengandung sekelompok enzim pencernaan yang disebut bromelin, termasuk enzim protease.

Enzim Pencernaan Berdasarkan Fungsinya

Enzim Pencernaan

Enzim Pencernaan

  1. Bagian Mulut

  • Enzim Amilase atau Ptialin 

Enzim Amilase atau Ptialin adalah enzim yang terdapat pada bagian mulut yang memiliki fungsi mengubah pati atau amilum menjadi maltosa. dan sebagai bahan uji nya kalian bisa memakan nasi lalu mengunyahnya dalam waktu cukup lama, maka nasi yang anda makan tadi akan terasa manis. Hal tersebut karena adanya enzim amilase ini.

  1. Bagian Lambung

  • Enzim Pepsin

Enzim Pepsin adalah enzim yang terdapat pada bagian lambung yang memiliki fungsi mengubah protein menjadi pepton

  • Enzim Renin

Enzim Renin adalah salah satu enzim yang terdapat di bagian lambung yang memiliki fungsi mengubah protein menjadi kasein (protein susu) & mengendapkan kasein susu

  • Enzim Lipase Gastrik

Enzim Lipase Gastrik adalah enzim yang ada juga pada bagian lambung yang memiliki fungsi mengubah lemak menjadi asam lemak

  • Asam Klorida

Asam Klorida adalah salah satu juga enzim yang ada di lambung yang memiliki fungsi membunuh bakteri atau kuman yang masuk melalui makanan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin

  1. Pankreas

  • Enzim Amilase

Enzim Amilase adalah enzim yang memiliki fungsi mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa

  • Enzim Lipase Steapsin

Enzim Lipase Steapsin adalah enzim yang memiliki fungsi mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol

  • Enzim Tripsin

Enzim Tripsin adalah enzim yang memiliki fungsi mengubah pepton menjadi polipeptida (asam amino)

  1. Enzim Usus

  • Enzim Enterokinase (enzim khusus)

Enzim Enterokinase adalah enzim yang memiki fungsi untuk mengubah tripsinogen menjadi tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas

  • Enzim Maltase

Enzim Maltase adalah enzim yang memiliki fungsi untuk mengubah maltosa menjadi glukosa

  • Enzim Laktase

Enzim Laktase adalah enzim yang memiliki fungsi untuk mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa

  • Enzim Sukrase

Enzim Sukrase adalah enzim yang memiliki fungsi untuk mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa

  • Enzim Paptidase

Enzim Paptidase adalah enzim yang memiliki fungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino

  • Enzim Lipase Usus

Enzim Lipase Usus adalah enzim yang memiliki fungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan gliserol

  • Enzim Erepsin/Dipeptidase

Enzim Erepsin adalah enzim yang memiliki fungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino

  • Enzim Disakarase

Enzim Disakarase adalah enzim yang memiliki berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida

Baca Juga : Fungsi Usus Besar Pada Sistem Pencernaan Manusia

Penyakit & Gangguan Pada Enzim Pencernaan

Enzim Pencernaan

Enzim Pencernaan

Dibawah ini merupakan beberapa penyakit & gangguan yang terjadi apabila tubuh kita kekurangan enzim, antara lain:

  1. Gangguan Metabolik

Penderita penyakit metabolik umumnya mempunyai kelainan pada gen yang bisa menyebabkan tubuh kekurangan enzim pencernaan, sehingga proses pencernaan dan metabolismenya tidak bekerja dengan normal.

Kondisi ini bisa menyebabkan penumpukan racun dan tidak terserapnya berbagai nutrisi yang penting untuk tubuh, akibat tidak cukup atau tidak adanya enzim pencernaan tertentu.

  1. Penyakit Gaucher

Penyakit genetik yang diturunkan dari orang tua ini dilihat dengan ketidakmampuan tubuh dalam memecah zat lemak, sehingga terjadinya penumpukan lemak pada organ hati, sumsum tulang belakang, dan limpa.

Penyakit ini belum dapat disembuhkan, akan tetapi pengobatan bisa diberikan untuk membantu meringankan gejala dan mencegah kerusakan organ lebih serius. Pengobatan ini bisa berupa terapi penggantian enzim, pemberian obat-obatan untuk osteoporosis, sampai operasi untuk memperbaiki kerusakan dalam tubuh akibat kelainan ini.

Apabila tidak diobati, penyakit ini dapat menimbulkan komplikasi berupa kerusakan tulang, masalah kesuburan, pubertas yang terlambat, atau bahkan kematian.

  1. Gangguan Pankreas Kronis

Penyakit ini bisa terjadi saat pankreas tidak memproduksi cukup enzim untuk memecah dan menyerap makanan. Akibatnya, nutrisi seperti lemak, vitamin dan mineral tidak dapat diserap oleh tubuh sehingga menyebabkan sering kali memberat dan menjalar sampai ke dada dan punggung.

Baca Juga : Fungsi Usus Halus Pada Sistem Pencernaan Manusia

Nahh, itulah penjelasan seputar Enzim Pencernaan yang meliputi, pengertian, fungsi, makanan yang mengandung ezim alami dan gangguan beserta penyakitnya yang bisa Anda jadikan sebagai referensi ataupun tugas Anda. Semoga dengan adanya artikel ini dapat menambah wawasan Anda dan juga bisa bermanfaat bagi kita semua.

Show Comments

No Responses Yet

Leave a Reply